¿ POR QUÉ INSTALAR UN SISTEMA DE COMANDAS POR QR ?
Debido a la situación actual de COVID, estamos viviendo una crisis sin precedentes en muchas industrias. En concreto, la hostelería, en la que el contacto con los clientes es parte fundamental del servicio, se ha visto muy afectada. Una parte muy importante de la clientela, reacia a entrar en el local, sólo consume desde la terraza lo que obliga a tener siempre más personal.
¿Cómo podemos saber si un día vamos a tener más o menos clientes?
Muchos negocios, ante esta situación de incertidumbre de no saber cuánto van a facturar cada mes, no saben cómo mantenerse operativos. Muchos de los costes son fijos (alquiler, empleados) y otros variables (luz, gas, agua…). Es necesario reducir costes fijos manteniendo la calidad del servicio.
Los sistemas de comandas por QR permiten tener atendidas las mesas sin ningún coste fijo. Éstos funcionan bien a comisión de ventas o bien por número de comandas, como ORDERY COMMAND (4€ cada 100 comandas). El coste viene a ser una décima parte de lo que costaría un empleado trabajando a pleno rendimiento. Sólo trabaja cuando hay trabajo y si no se usa, no cuesta
Si, por ejemplo, un mes se da bien, y hay 2000 o 3000 comandas, las mesas de la terraza están atendidas por 80 o 120€. Si, por el contrario, hay poca clientela, el sistema puede costar 10€, 20€ o, sencillamente, nada ya que no tiene costes fijos. Además, nunca va a plantear ningún problema de cualquier otro tipo (enfermedad, mala actitud, conflictos laborales…).
En el caso concreto de ORDERY COMMAND la instalación inicial son 50€ (que incluyen la carta de hasta 100 referencias y 20 tags para las mesas). Aparte, sólo es necesaria una tablet ANDROID básica de 10″. Su coste no debería superar los 100€.
Definitivamente, probar implica un riesgo muy bajo a cambio de unas ¡ ventajas fabulosas !
